السليق وصل قبل مايروح البرد الحقي اعملييييييييه

اكيد اعجبتني والاكيد اني استنا الاطباق الثانيه حبيبتي:24:

تسلم الايادي حبيبتي ..

بس بما اني لا عمري شفته ولا ذقته ياريت تعطيني المقادير بالتفصيل و الخياطة ..

لأن ماعندي اي فكرة سابقة عن الطبق سوى اسمه ..


اذا كتبتيه بالضبط راح اسويه .. و إلا :( ما راح اتجرأ اجربه

يعطيج الف عافيه ... طبق لذيذ ووايد احبه ... واضم صوتي لصوت ياسمينه لان خاطري اجربه

حياتي طموحه يسلمو :27:

بس انا سمعت ان السليق ينطبخ فى لبن او حليب بعدين اذ قرب يستوى نحط عليه قشطه

لاازم يكون لحم مو دجاج هذ هو السليق الطائفى ياليت تردنين علي لانى ابغي طريقه السليق الطائفى :24: :24:

شكرا على الاهتمام بالنسبة للون المطر وياسمينة المقادير انا اعملها على عدد الافراد ايعني بالنسبة للدجاج كل اثنين في واحدة ومقاس الارز كاسة جبن صغيرة لكل نفر شوفي انا اسوية لي ولزوجي مقادير معينة راح اقولك عليها
المقادير:
دجاجة - 10 حبات هيل صحيح- 10 فصوص مستكة - ملعقة ص ملح وملح صيني - بصله متوسطة مقطعة ارباع- فنجان شاي زيت
احمس الجميع زيييييييييييييييييين لين يصير الدجاج لونه ذهبي اضيف عليه ماء مغلي واركه لين يستوي الدجاج
بالنسبة للارز مقاديره كاسين جبن صغيرة طبعا رز مصري واضيف عليه ماء السلق واحرك كل شوي لين يستوي زيين
بعدها اضيف كاسين حليب تقريبا كبار واتركه يتسبك على نارهادية لين ينهرس
الباقي تعرفونه في طريقتي السابقة وانشالله يظبط معاكم لانه مرررررررة حلو
والاخت قمري مشكورة على المعلومة انا كمان سمعت مثلك لكن ماجربته لان الطريقة الشائعة هي نفس اللي كاتبتها انا بس في ناس يقلون الدجاج وناس يتركونه مسلوق او محمر في الفرن بس طريقتي جديدة وانشالله تعجبكم يارب :cook: