مزيونه بنت مزيون
•
ونص كوب زيت
واعجني العجينه بضرب ومططيها فوق تحت يمين يسار طولي وانتي تعجنين اذا تعبتي خلاص بس اعجني لين تخسينها التمت علي بعض ثلاث اكواب دقيق كاسة سكر نص كوب ماء دافي م ك خميره م ك بكنج بودر ثلاث م ك حليب او ابدالها بزبادي حلو الزبادي بس مايكون عندي احط حليب بودر اولاً احط الزيت والما والسكر والخميره والبكنج بودر واحرك لين يذوب السكر واحط الحليب ثم الدقيق يالتدريج واعجن واسوف كان تحتاج ماء او لا واعجنها لين اتعب وخليها ساعه وادا جيتي بتسوينوالفطابرمو تقطعين من العجينه وتسوين لا خوذي قطعه واعجنيها علي بعض واحشيها وخليها بالصنيه تتخمر١٠ دقايق ودخليها الفرن والله يوفقواعجني العجينه بضرب ومططيها فوق تحت يمين يسار طولي وانتي تعجنين اذا تعبتي خلاص بس اعجني لين...
اول كنت استخدم الطباخ بس مشكلتها اذا فتحتيها وقت مده طويله بالفريزر تذفل وتخرب وماعاد تخمر انا استخدم الي بالكرتون الي في قصديرات صغار فيه نفس ماركة الطباخ منها وفيه العلالي كل كرتون فيه اربع مغلفات وكل مغلف فيه تقريبا ملعقتين او ثلاث وانتي زيدي معه ملعقه صغيره بيكنج بودر والمويه حقت العجين لازم تكون دافئه لا حاره ولا بارده دافيه مائله شوي للحراره
جزاكم الله خير اخواتي والله استفدت منكم وراح اطبق كل طرقكم باذن الله
لاحرمكم الله الاجر
لاحرمكم الله الاجر
الصفحة الأخيرة