أنا أبأعطيك طرقة حنيني سهل جدا
جيبي خبز توست بر وأطحنيه مع شوي تمر طبعا على حسبب ذوقك تبغيه وسط حطي التمر تقريبا
صحن صغير تبغيه حاي زيدي كمية التمر وبعدين حطي نصف أصبع زبده الصغير ( مو الصغير مره)
في صينيه الفرن وحطيه على النار طبعا حطي فاصل بين النار والصينيه وأقصري للنار جدا
وحطي التمر التمر المطحون والخبز على الزبده وحركي وقدريه وخلي على نار هادئه وكل خمس دقايق حركيه وكل ما بين فتره وأخرى رشيه شوي مويا علشان ما يجف مجرد رش تقريبا كل مره فنجال
لحد ما يصير لونه بني
وبالصحه والعافيه على قلوبكم
بس أدعي لي لاتنسيني
الصفحة الأخيرة
مشكورات أخواتي على الأكلات اللذيذة..
أختي حرم عبودي,,
ياليت تذكري مقادير المحلى بدقة أكثر ,, يعني كم كاس تمر مشخول بالماء ؟؟
وكم مقدار الدقيق ؟؟
وكيف يطلع قوام المحلى ؟؟ مثل الجريش أو أخف شوي؟؟
وخلا 7 ـ 8 ساعات أحرك الأكلة من وقت لاخر؟؟
ياليت تجاوبيني لأن خاطري أسوييييييه,,
وألف شكر لك