طريقه طهي الحم

اللي يعرف جزاه الله خير يكتب مشاهدات ٢٧ ولا وحده تعرف

عادي حطي الحم وعليه مويه ولماتغلي شيلي الزفر الي عليه الريم حتى ينظف وبعدها خليه يطبخ وحطي بهارات صحيحه عودين قرفه وكم حبه هيل وخليه حتى يستوي بعدين ملحيه لاتحطي ملح من البدايه لانه ما بيخليه يستوي بسرعه وبعد مايستوي طلعيه ورصيه ي صينيه وجيبي شويه زعفران مع بهارات ومسحي فيها الحمه ودخليها الفرن حتى تتحمر لك والمرق حطي فيه رز لو حبيتي وعليييك بالعااافيه

اغلى مايه وحطى معاها بصله قطعيها مكعبات وفلفل اسمر وهيل وورق غار
لما الميايه تغلى حطى معاها اللحم سبيها تغلى ربع ساعه على نار هاديه وشيلى زفر الى فوق الوش
وهدى عليها النهار ممكن تاخد من ساعه ونص لساعتين على نار هاديه
ولو عندك حله ضغط حطيها فيها بناخد ساعه الا ربع

باي قدر بتطبخينها العادي ولا الضغط؟

لا اله الا الله