يابناااااات الشاام هيلب مي ابي خدمه

نفس حالتك إذا جاتلك طريقه الصفيحة بشرينا

وانا بعد اشتهيتها .خخخخخخخخخ ..يازين اكلهم...

اي والله جبتي الي بخاطري توني بنزل موضوع اسال عن طريقة الصفيحه هي عجينه وفوقها

صلصة ولحم بس شكله يجنن

طريه وهم يطوونها بيدهم احس العجينه رخوه وحلوه

ربي يوفقكم والله لاادعي لها بظهر الغيب من قلب الي تعلمني بطريقتها هالعجينه اللينه

وطريقتها كلها وش يحطون مع اللحم هل فيه ثوم والا لاء

اهم شي شنو سر طراااوتها خبصت اليوم بفطور بس طلعت قاسيه اهي اهي

ينات حواء الحلوين الصفيحة السورية هي اللحمة بعجين والحشوة ما فيها ابدا صلصة
حشوتها لحمة مفرومة وطماطم (بندورة)وفلفل رومي احمر وبصل وبهارات وبعض الناس بيحطوا شوية دبس الرمان . طعمها كتير لذذذذذذذذذذذذذذذذيذ والعجينة عجينة مخبز
يعني انا شغت خالي لما بدو يعمل صفيحة(لحم بعجين) بيروح عند اللحام ويطلب منه خلطة الصفيحة وبعدين بيروح على المخبز ويطلب من الخباز اللي يعمل المناقيش يعمله الصفيحة وهم بيسموها الصفيحة لأن شكلها مصفح واللبنانيين بيسموها لحمة بعجين (أو مناقيش بلحمة) وان شاء الله اجبلكم مقادير عجينتها

على فكرة, نادراً ما نعمل صفيحة بالبيت.. أساساً بعمري ما شفت أهلي بيعملوا صفيحة بالبيت.. هي الأكلة اختصاص المطاعم..
لو جنبكم مطعم لبناني أو سوري جيبوا من عندهم..
شهيتوني الصفيحة و الله..
بس ممكن تشتروا العجين جاهز من المخبز.. و تحشوع بعدين.. اما لحمة و دبس رمان بس.. أو لحمة مع خضار.. بس انا بحبها بدبس رمان بس متل صفيحة الفاروق.. يمي يمي..