ياهلا ومرحبا
الموضوع مبين من عنوانه الي تستخدم رز ابو كاس تقولي انقعه قبل الطبخ ولا لا
والمويه حقت الطبخ كثيره والا بس الي يغطي الرز
انا اشتريته بس مو راضي يضبط معاي بالطبخ يطلع معجن ومو مفلفل:09:
أم أســيـــل @am_asyl_37
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تغسلي ارز وتخليه ربع ساعه او اكثر والماء الي يغطي الرز اول شي تكون النار عاليه واذا بدت المويه تقل تقصري بحرارته وتغطي القدر حتى يستوي
نقعيه بماء دافي واذا حطيتي الرز ع المرق ارفعي عليه النار الين تحسين فيه مويه شوي وطي النار مررره الين يستوي يطلع مفلفل وماهو معجن يطلع روعه
امانه اذا استفتي ادعيلي
امانه اذا استفتي ادعيلي
الصفحة الأخيرة
انقعة تقريبا 40 دقيقة قبل الطبخ بماء فاتر مش دافي ولا باردي
واطبخة ويكون الماء مرتفع عن الرز قليل مو كثير مقدار 2 سم مايزيد
بس انتبهي رزك بالنسبة للقدر كبير ولا لا
لأن الرز اذا كان شوي والقدر كبير عليه مرة بيطلع الماء كثير ويعجن
اخناري المناسب