سوي مقلي الطماطم زيي وقولي رايك

طماطم (على قد مايكفي المقلى) وعلى حسب حجمها مقطعه نصين بالعرض انا سويت خمسه متوسطه.
قرن فلفل اخضر حااار او اكثر للي تحب.
4 فصوص ثوم مقشره.
بيض 2
زيت قلي.
ملح وفلفل اسودددد فقط.
الطريقه:
نضع ملعقتين طعام زيت في مقلى مرتفع الحواف قليلا وعندما تسخن نضيف 2 فص من الثوم والفلفل حتى يصبح لونهما بنيييي (انتبهي لهذي المعلومه) ثم نضيف الطماطم بحيث نخلي الجزء المقطوع لأعلى (انتبهي لهذي المعلومه) ونغطيه ونخلي النار وسط لاتوطيها الى ان يصبح قاع الطماطه بني وبعدين اقلبيها على الوجه الثاني وضيفي فصين الثوم الآخرين مع رشة ملح وفلفل اسود وغطيها ووطي النار الى ان تنزل الطماطم ميتها وتطرى.
عندها افقسي بيضه او ثنتين حسب الرغبه واعيدي الغطاء مره اخرى(يعني لاااا تحوسي البيض بالملعقه) حتى ينضج البيض ويصبح قوامه زي ما تحبي بالنسبه إلي احبه رخو شويي.
واسكبيها في صحن التقديم برفق (دعيها تنزلق في الصحن مو تقلبيها قلب)!!:cook:
اتمنىىى انها تعجبكم ياااقمرات خاصة للعشاااا.