الحمد لله زوجي مب راعي اكل وطبخات اشكال والوان..يعني اكل عادي لكنه متضايق من ططبخي...والله مقهورة من نفسي يعني ابسط شي الرز سادة مايضبط معي..جربت تنقيع وبدون تنقيع نفس الشي فاشل...المشكلة يطلع ناشف رغم اني اكثر ماء يعني فوق الرز ب3 سم وماله طعم :eek:مع اني احط بصل وطماطم وبهارات وماجي وزيت وملح وااقصر النار عليه..
والله تعبت نفسي يطلع الطعم لذيذ زي الناس..صار ماياكل بالبيت ..
sery 25 @sery_25
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوفي حبيبتي لاتنقعين الرز
اغسليه واتركيه ساعتين لما ينشف
اذا رز ابيض احمسيه بشوي زبده بعد كذا صبي عليه مويه مغليه وحطي ماجي ابيض وملح وهيل وورق غار ومسمار
واتركيه يطبخ واذا نشف قصري عليه
واذا كبسه
نفس الشي اشخلي البصل واللحم والبهارات الحب الي فيه
وكبي الرز والويه مغليه واتركيه يطبخ واذا نشف قصري عليه
بس
اغسليه واتركيه ساعتين لما ينشف
اذا رز ابيض احمسيه بشوي زبده بعد كذا صبي عليه مويه مغليه وحطي ماجي ابيض وملح وهيل وورق غار ومسمار
واتركيه يطبخ واذا نشف قصري عليه
واذا كبسه
نفس الشي اشخلي البصل واللحم والبهارات الحب الي فيه
وكبي الرز والويه مغليه واتركيه يطبخ واذا نشف قصري عليه
بس
كلام اختي اصغر طبا خه صح وبس انا عندي لك شوي كلام :42:
قطعي بصل شرائح او الي تر:oغبين في التقطيعه
احمسه على النار مع شوي زبدة اوسمن لما يشقر لونه
حطي عليه شوي قرفه مطحونه وشوي هيل مطحون ويخلط
مع بعض ويوضع على الرز لما ينشف ويعطكي اجمل الرائحه
وبا العا فبه تسمئ الكشنه:o
قطعي بصل شرائح او الي تر:oغبين في التقطيعه
احمسه على النار مع شوي زبدة اوسمن لما يشقر لونه
حطي عليه شوي قرفه مطحونه وشوي هيل مطحون ويخلط
مع بعض ويوضع على الرز لما ينشف ويعطكي اجمل الرائحه
وبا العا فبه تسمئ الكشنه:o
سااندي
•
شوفي يا قلبي
اول ما ينشف الرز تكونين مجهزه الكشنه وهي بصل تحمسينه بشوي زيت
مع ابهارات وحبة هيل اذا تحبي وشوي صلصه وزبيب الزبيب احس له دور كبير في الكبسه
بعدين تحطينها على الرز لما ينشف وتصبين على الكبسه بالملعقه زيت خفيف
علشان مايكون الرز ناشف ومتلبد في بعض
وطي النار عليها على الاخر وخليها تقريبا نص ساعه
بعدين كلوه بالعافيه
اول ما ينشف الرز تكونين مجهزه الكشنه وهي بصل تحمسينه بشوي زيت
مع ابهارات وحبة هيل اذا تحبي وشوي صلصه وزبيب الزبيب احس له دور كبير في الكبسه
بعدين تحطينها على الرز لما ينشف وتصبين على الكبسه بالملعقه زيت خفيف
علشان مايكون الرز ناشف ومتلبد في بعض
وطي النار عليها على الاخر وخليها تقريبا نص ساعه
بعدين كلوه بالعافيه
الصفحة الأخيرة
حاولي ومع لمحاوله بتظبط
والرز حطي معه ماجي ابيض يزينه
ويمكن تقللين الملخ ويكون خانس عشان كذا يصير ماله طعم
وترى بالنهايه كلن له نفسه على الاكل سبحان الله
وبعدين نرى طبيعي انك ماتحبين اللي انتي طابخه
بس الناس بتكون لهم راي ثاني
انا مثلا ماحب طبخي ماحس له طعم ابد خاصه الرز
بالمقابل كلللللللا منهبل على طبخي ماشاءالله