بنات جربت المعمول الفاخر لمنال بس شوفوالنتيجةشو السبب؟(يوجد صورة بالداخل)

خسارة الكمية اللى عملتها كبيرة كلها بتنرمي وتعبي على الفاااااااااااضي قاعدة اشتغل من الفجر يالليييت احد يعطيني طريقة بالصور او حتى يخبرني شو الغلط

للرفع

الله يعينك حبيبتي
انا شريت كتابها وطبقت 5 وصفات منها الكيكه والمعمول والقيمات وطبخه ثانيه ناسيتهاااا

وكلهاا فاااااشله
ورميت كتابها لاني صراحه استغرب اجر اجرب ولا ينفع مع ان طبخي حلو ماشاء الله

جربي طريقه ثانيه وانا عن قريب بنزل معمولي صراحع رووعه شويه عليه

مآأعرف حبيبتي والا كان أفدتك احنا نسوي المعمول عادي بدون سميد

طيب شوفي معمول لأم ناصر

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=694709

وانا جربت معمول لاخت هنا بالمنتدى بصراحه جداً رآآآآآئع كأنه بيتي فور هش ولذيذ

وهذي الطريقه المقادير :
2- باكو زبده (( 200 جرام )) = 4 اصابع زبده


1- باكيت دقيق ابيض (( 1كيلو)) تقريبا 6كاسات
1- كاس حليب بودره
1- كاس زيت نباتي
1- كاس سكر ناعم
2- بيض
نصف ملعقه من ( خميره / بكم بودر / فانيليا / شمر / حبه سوده )
تمره عجوه للحشوه
الطريقه
1- نترك الزبده خارج الثلاجه حتى تسيح تمام ثم نضعها في العجانه او في زبديه اذا ماعندك عجانه ونضع عليها الزيت ونخفقها مع بعض ثم السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا
ونخفق حتى تصبح مثل القشطه
2- نضع الحليب والشمر والحبه السوده والخميره والبكم بودر على الزبده ونستمر كذلك في الخفق
3- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه وبس


الكلام كثير لاكن النتيجه النهائيه رائعه وصدقوني هو جداً لذيذ لدرجة اصحاب زوجي من يوم يجي
عيد رمضان والحج وهم يسألون وين المعمول

ملاااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااحظه
ترى مايطول في الفرن يعني انتبهوا لاتحرقونه لازم تكوني جالسه جنب الفرن
المهم مالكم بالطويله هذه النتيجه نشوفها بالصور

نصـــف الكميه :

وبالنسبه للمقادير عشان نص الكميه حتكون كالاتي

المقادير :


1- باكو زبده (( 200 جرام )) = اصبعين زبده



نصف باكيت دقيق ابيض (( نص كيلو)) تقريبا 3كاسات
نصف كاس حليب بودره
نصف كاس زيت نباتي
نصف كاس سكر ناعم
1- بيضه
ربع ملعقه من ( خميره / بكم بودر / فانيليا / شمر / حبه سوده )
تمره عجوه للحشوه


........

سآمحيني يآصآحبة الوصفه نسيت إسمك انا حافظتها بدون إسم :(

يمكن من السميد هو السبب
والله اعلم
جربي طرق ثانيه بدون سميد او قللي السميد وخليه ناعم مو الخشن واخلطيه مع دقيق