بغيت وصفة لطريقة عمل بسكويت النخالة الذهبي اذا سمحتم ومشكورين ..

mme_laila :

غريبة السمسم والنخالة -------------------------------------------------------------------------------- السلام عليكم هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى الرائع وأتمنى أن تنال اعجابكم. المقادير 250غ سمسم(جنجلان) 250غ نخالة(ردة) 250غ كوك(جوز الهند) 6بيضات كأس زبادي فانيلا طبيعي 2كأوس شاي سكر نصف كأس شاي زبدة مذوبة نصف كأس شاي زيت 3كيس من خميرة الحلوى 2أبيض البيض نصف كأس شاي ماء الزهر 200غ سكر بودرة الطريقة -أول حاجةتغسل حبوب السمسم بالماء الوافر وتحمص في مقلاة دون أي مادة دهنية -يطحن السمسم في مطحنة كهربائية -يضاف اليه الكوك والنخالة بعد تحميصها في مقلاة -ويضاف الى الخليط السكر و الزيت والزبدة والزبادي وخميرة الحلوى -يخلط الكل للحصول على عجينة لينة متماسكة تصنع منها كويرات تغمس في خليط أبيض البيض وماء الزهر -وتفند في بودرة السكر وتصفف في صفيحة الفرن مدهونة بقليل من الزيت -تم تدخل الى الفرن الساخن بعد تخفيض حرارته اذا كان الجو صيفا نكتفي ب خمارتي حلوى فقط أتمنى أختي أن تجربيها وأكيد ستنال اعجابك لأنها لديدة ومفيدة في نفس الوقت وأنا في انتضار جوابك.

غريبة السمسم والنخالة...