_2 كاسة سميد ناعم
_2 كاسة طحين
_ملعقة خميره مش مذوبه بتنحط كما هي حبوب
_ثلاث ارباع كاسة زيت ذرة
_2ملعقة كبيرة من كل من اليانسون ، المحلب ، الشومر
_ بيضة
_ ماء دافئ حسب الحاجة (من كاسة الى كاسة ونص)
_قطر
الطريقة:
تعجن كل المقادير مع بعضها والخميرة لا تفوريها حطيها حبيبات،ثم غطيها بكيس نايلون لمدة 10 دقائق
ثم تشكل على شكل دائري،
ثم تغرس في سلة او مبشرة مخرمة لتأخذ شكل جميل،ومع غرسها حتى تاخذ الشكل نلفها على شكل اصبع.
ثم تقلى بالزيت الحامي جدا ،وتغرق بالقطر وتقدم .
هاد الصحن لأول وحدة بتدخل
وصحتين وعافية
