المقادير المطلوبة
1/2 لتر من الحليب العادي
كيس من الفانيلا
ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية البيكنبودر أي بالمغربية ' خمارة '
تقريبا كاس من السكر أو حسب لذوق
ناخد كاسرونة نعملوا فيها جميع المقادير و نخلطوا مزيان ثم نوضعوهم فوق النار عادية حتى الغليان ثم نقصوا النار حتى تصير جد مهيلة لمدة ساعة إلا الربع تقريبا مع التحريك ضروري.حتى تشوفو لونه تغير ما بين أصفر و بني و لما يبرد نعملوه في قنينة زجاجية و نبيتوه في الفريكو يعني الفريز ليلة كاملة
و في الصباح لما تذوقيه ما تميزي بينه و بين حليب المحلات و بالتالي يمكنك تستعمليه في الحلوى و المثلجات... و يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة وقت ما
ملاحظة
يمكنك مضاعفة الحجم إذا أردت كمية أوفر
بالصحة و العافية