اصابع السمبوسه ادخلو وماراح تندمو!!!

...........المـــــقادير.......
2كيس لحم مفروم(يفضل يكون طازج)
2بصل مفروم
قليل صلصه و زيت
بهارات(ملح كمون بزار ابيض واصفر فلفل اسود وشوية هيل مطحون)
حزمة كزبره مفرومه
2بيض وملعة مايونيز
وأخيرآ رقاق السويتز
....... الطريقه......
تاخذي تاوه وتحطين الزيت مع البصل وتقلبي لحد مايصير لونه ذهبي
وبعدين تضيفي اللحم وتقلبي والبهارات والصلصه وتستمري بالتقليب
لحد مايقرب يستوي
وبعدين تضيفي الكزبره وتقلبي لحد ماتتجانس وتذبل شويه مو مره
وبعدين تشيليها من على النار وتجيبي الرقاق
وتاخذي الشريحه وتقسمينها بالنص
وبالفرشاه تدهني كل وحه بالبيض وتبدئي تحشيها
باللحم وتلفيها على شكل اصابع
وترصيها بصينية الفرن وتدخليه الفرن من تحت
لحد ماتحمر وبعدين تخلطي المايونيز والبيض وتدهني به
الوجه وتحمريها من فوق000
وبالف هنا وعافيه
واتمنى تكون عجبتكم وماطولت عليكم :27: