مرحبا صبايا
بدي طريقة المهلبية أو الأرزية أو الأرز بالحليب
كلهم نفس شي ولا يختلفون
ياريت تساعدوني أنا أسمه ان المهلبية المصرية لذيذة :)
ياريت تفيدوني وأكون شاكرة :26:
حبيبة ابراهيم @hbyb_abrahym
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شكرا عسل يعطيك العافية هذي الطريقة اعرفها لكن المهلبية اللي فيها الرز المصري هذي اللي تعبت ابي طريقتها
الله يهدي بالك ويخليلك كل غالي
الله يهدي بالك ويخليلك كل غالي
لكل كاسة حليب ملعقة او ملعقة ونصف كبيرة دقيق ارز
يعني بحسب رغبتك ثقيلة او خفيفة
وطبعا السكر على كيفك
تخليها على النار الين تتقل معاكي
والف عافية عليكي
يعني بحسب رغبتك ثقيلة او خفيفة
وطبعا السكر على كيفك
تخليها على النار الين تتقل معاكي
والف عافية عليكي
لكل كاسة حليب ملعقة او ملعقة ونصف كبيرة دقيق ارز يعني بحسب رغبتك ثقيلة او خفيفة وطبعا السكر على كيفك تخليها على النار الين تتقل معاكي والف عافية عليكيلكل كاسة حليب ملعقة او ملعقة ونصف كبيرة دقيق ارز يعني بحسب رغبتك ثقيلة او خفيفة وطبعا السكر على...
مرحبا عيوني لقيت لك طلبك في كتاب عندي
المقادير:1كوب حليب بودره
1/4 كوب رز مصري
3ملاعق اكل نشا
6ملاعق اكل سكر
1/2ملعقه صغيره هيل
1/2 3كوب ماء ساخن
1/2 كوب ماء بارد
الطريقه:-يسلق الرز لمدة 6 دقايق ثم يصفى
- يذاب الحليب في الماء الساخن ثم يضاف غليه السكر.ويطهى على نار متوسطه الحراره حتى يغلي
- يذاب النشا في الماء البارد ثم يسكب على الحليب ويخلط حتى يغلي ثم يضاف الرز والهيل ويقلب على النار حتى يثخن قوام المهلبيه ,تترك حتى تبرد ثم تسكب في اواني التقديم وتزين بالفستق الناعم وتحفظ في الثلاجه لحين التقديم.
للامانه ناقلته من الكتاب وانا مجربتها لذيذه بالعافيه عليك مقدما
المقادير:1كوب حليب بودره
1/4 كوب رز مصري
3ملاعق اكل نشا
6ملاعق اكل سكر
1/2ملعقه صغيره هيل
1/2 3كوب ماء ساخن
1/2 كوب ماء بارد
الطريقه:-يسلق الرز لمدة 6 دقايق ثم يصفى
- يذاب الحليب في الماء الساخن ثم يضاف غليه السكر.ويطهى على نار متوسطه الحراره حتى يغلي
- يذاب النشا في الماء البارد ثم يسكب على الحليب ويخلط حتى يغلي ثم يضاف الرز والهيل ويقلب على النار حتى يثخن قوام المهلبيه ,تترك حتى تبرد ثم تسكب في اواني التقديم وتزين بالفستق الناعم وتحفظ في الثلاجه لحين التقديم.
للامانه ناقلته من الكتاب وانا مجربتها لذيذه بالعافيه عليك مقدما
الصفحة الأخيرة
طريقتها كل كاس مويه له ملعقه حليب وملعقه كاسترد لو تبغين 4 كاسات مويه تحطين 3 في القدر وتحطين عليهم 4 ملاعق حليب وتحركين والكاس الرابع تحطينه لحاله في صحن وتحطين فوقه 4 ملاعق كاسترد وتحركينه بعد مايذوب تحطينه فوق الحليب وتحركين لحد مايثقل بعدين تصبينها في الصحون الخاصه واذا كان خفيف زودي كميه الكاسترد