السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحالكن فديتكن
تغيبت كثييييييييير عن هالمكان
أقصد بالمشاركة
لأني لازم يوميا أدش قسم أطباق عالم حواء
تدرون شو مسوية أمسات حج العشا <<< كيف بيعرفن!!!!
المهم سويت شوربة عدس مع توست محمص بزيت الزيتون والسنوت
لذييييييييييذ مررررررررة <<< مداح نفسه.....
وحبيت تشاركوني بيها
بسم الله نبدأ
المقادير
* ثوم+زنجبيل+سنوت+كزبرة (مفروم)
*بصل مقطع قطع صغييييرة جددددا
*طماطم مقطعة قطع صغيييييرة جددددا
*توست (محمص بمكينة التحميص أو الفرن)
*عدس (حسب الرغبة)
*سنوت مطحون (حسب الرغبة) <<< أنا أحبه كثييييير
*عصير ليمون (حسب الرغبة) <<< في البيت يحبوها حامضة شوي
*************
*************
*************
*************
*************
يتبع
*************
طريقة التحضير
*بعد ما حمصنا التوست نقطعها قطع صغيييييرة بهذا الشكل
*************
*بعدين نحمس قطع التوست مع زيت زيتون وسنوت مطحون ورشة ملح على نار متوسطة
عقب نخلي التوست على جانب عشان يبرد ويقسى شوي ( ما يكون لين)
*************
أحينة نجي للشوربة نفسها
* نحمر البصل والثوم في زيت زيتون، بس ما نخليها تحمر كثير عشان ما تغير لون العدس
احنا أهم شي نبغي النكهة
*************
بعدين نضيف على البصل قطع الطماطم إلى ما تلين وتصير صلصة (طبعا نضيف الملح والبهار اللي تحبيه)
*************
يتبع