سلام
بالنسبة للزيتون حطيه بالماء يوم كامل وثاني يوم صفيه وحطي عليه ماء وملح من جديد وأخر شي غطيه بزيت زيتون وورق عنب للحفظ من العفن والحشرات الى اخره