رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

ماشاءالله تسلم ايديك

ممكن طريقة الكشري

الكشري

كاس رز عادي (انا ماحطيت رز مصري )اللي تبي تحط..
كاس مكرونه صغار مسلوقه مع مويه وملح وسومطرا وماجي وبهارات مشكله وزيت

كأس عدس اسود وبعد السلق والتصفيه حطي عليه كمون وملح

اسلقي الارز او شي بالقدر جمري شعريه مع زيت لكن تتحمر واضيفي الارز والمويه والملح وبهارات صحيحه قرفه وهيل وعويدي وبعد مايستوي اضيفي ٣ملاعق من زيت قلي البصل وقلبيها مع بعض

كميه من البصل قطعيها شرايح وبعد التقطيع انقعيها بمويه بارد ولكل بصله ملعقه كبيره ملح خليها ١٠دقايق وصفيها ونشفيها من المويه واقليها

الصوص ..
ثوم مفروم احمرها مع زيت بعدين اضيفي ٣ملاعق من البصل المقلي وطماطم مطحونه و٣ملاعق معجون طماطم وسومطرا شوي وكزبرة مطحونه وبهارات مشكله وباربيكا حلو واللي يحب الحار يحط فلفل حار وماجي حبه وملعقة خل وشوي سكر وقلبيها مع بعض وبعدين اضيفي كاستين مويه مغليه ووطي النار وخليها تتسبك

شكلي الطبقات
رز
عدس
مكرونه
وبعدين رش عالوجه بصل مقلي وبعدين حطي من الصوص عالوجه و دخليها شوي الفرن من تحت ولعي ١٠دقايق وقدميها

ماشاء الله تسلم الايادي
بالعافيه وايد رو عه