المقادير
2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء )
4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ
2/1 1 م ص ملح
3 بيض
2 م ط خميرة فورية
1 علبة كيك أصفر
6 كوب دقيق كويتي
زيت + سمن نباتي للقلي
الطريقة
نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر
( لازم يكون الحليب دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار علشان ما يقتلها )
نضيف البيض والخميرة ونخلط
+ 1 كوب دقيق ونخلط
نضيف 3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة )
نضيف 2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج )
ندخل يدنا في كيس الدقيق ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت عندي تقريبا 2/1 2 ساعة )
نرق العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر
نحمي الزيت مع السمنة ويكون غزير
نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر
نزين الدونات بعد ما يبرد وينشف من الزيت الزائد
انا شخصيا جربتها جدا لذيذه اهم شي التقيد بالطريقه والمقادير بحذافيرها:26: :26: :26:
لونا الحبوبة @lona_alhbob
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
@شمس المحبة@
•
ماشالله مبين انها روعه 00
شكلعا حلو بس ياليت حطيتي صورا عشان تشهينا اكثرشكلعا حلو بس ياليت حطيتي صورا عشان تشهينا اكثر
مرحبا اختي لونا الحبوبه
وتسلم ايدك لكن عندي استفسار
ايش تقصدي بالدقيق الكويتي
والكيك الاصفر ممكن كيك بيتي كروكر الاصفر وكم نحط منه
وشكرا مره ثانيه:angry:
وتسلم ايدك لكن عندي استفسار
ايش تقصدي بالدقيق الكويتي
والكيك الاصفر ممكن كيك بيتي كروكر الاصفر وكم نحط منه
وشكرا مره ثانيه:angry:
الصفحة الأخيرة