هلا أم يوسف .. شوفي عزيزتي بليلة القمح ..


مقاديرها: نصف ك قمح منقى ومغسول ولا تنقعيه لأن الدكتور قال إن نقعه يخلصه من كثير من فوائده (أنا كنت أنقعه علشان يستوي بسرعة لكن بطلت من يوم قرأت الموضوع)

ضعي القمح في قدر الضغط وضعي مقدار ضعف حجمه ماء بارد

غطي القدر وارفعيه على النار حتى يغلي خفضي الحرارة وضعي تحت القدر عازل علشان ما يحترق القمح وحركي القدر من أن لأخر حتى تمنعي التصاق القمح بالقاع واحتاراقه ..

بعد تقريبا ربع ساعة افتحي القدر ..

قلبي القمح واضيفي نصف لتر من الحليب وسكر حسب الرغبة

أنا اضيف زبيب علشان أقلل كمية السكر

وقلبي بملعقة خشب من أن لآخر بعد أن يغلي مرة أخرى واتركيه حتى تقل كمية السائل

تعرفي أنا أحيانا اسلق القمح وأعبأه في علب في الفريزر كل علبه على قدر أكلة ووقت الحاجة أطلعه وأغلي الحليب مع السكر وأضيفه على القمح بس يكون ذاب ثلجه ..

وبالهناء والشفاء

gogitta هلا الخبز و الجبن بياكلوه بس ما أحسه يشبعهم خاصة إنهم صغار و كمية اكلهم قليلة و الحليب الحمدلله يحبوه و يشربو كمية كافية
ام معذ و جهاد جزاك الله خير على الطريقة إن شاء الله اجربها

بالهناء والشفاء