اب

الأرز الأندونيسي ص 26 كتاب ام ريما
المقادير
بصلة شرائح
طماطه كبيرة معصورة
كاس ربيان كبير
6 اكياس بهار اندومي نوع شعيرية مقلية + الزيت المرافق .....لا نتستخدم الأندومي
م ص كركم
رشة فلفل ابيض
ملح خشن
500غرام دجاج فيليه مقطع
2م ك صلصة طماطم
ثلث كوب بازلاء خضراء مجمدة
2 بصل اخضر مقطع شرائح
4م ك زيت
1مكعب ماجي
2ونصف كاس ارز ابو بنت قصير الحبة منقوع 3 ساعات
للتجميل بصل كشري

الطريقة
يشوح البصل حتى يشقر يوضع الرزويحرك 3 دقائق
نضع ابهاات والملح والطماطم المعصور والدجاج ويحرك ثم يضاف الماء الساخن ومكعب الماجي قبل ان يتشرب الرز كل الماء يضاف لربيان والبزلاء وتخفض النار ويوضع على الوجه ملعقة كبيرة من الزيت ويترك على نار هادئة
عند التقديم نضيف البصل الأخضر وبصل الكشري
الكمية تكفي 4-5 شخاص

لم تحدد الكاتبة كمية الماء

تسلمي يا كل الذوق

كيف طعمه؟؟