وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طريقتي بكبس التمر...
أغسلة بعدين أخلي أغلبية الموية تنزل ماأخلية ينشف بعدين أحطه بأكياس حسب الحجم اللي أبغي
وأربطها وأحطها في غرفة ماهي حارة متوسطة البرودة وأصفهم فوق بعض يعني مثلاً 8 فوقهم 8
بعدين أحط فوقهم ثقل حاجة اثقل من اسطوانة الغاز الحجم الصغير وأتركة على الحال لمدة أسبوعين بعدين أشوف إذا هو اتكبس من الجهتين وإلا اقلبه على الجهه الثانية واخلية زيادة اسبوع بعدين تحصلية اتكبس كويس وطلع منه الدبس خلاص اشيلة واحطة بالفريز..
وسلامتك
هذي طريقتي وطريقة أمي وأبوي الله يغفرلة ويرحمة آمين
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طريقتي بكبس التمر...
أغسلة بعدين أخلي أغلبية الموية تنزل...
وأنا احطة بالفريز علشان مايتغير لونة لأنه حيكون لونة ذهبي وإذا خليتة برى بيسود من الحرارة
وأطلع كيس واحطة بالثلاجة وإذا خلصت أطلع وحده ثانية وهكذا.