شموخ ألإيمان
•
جزاكي الله الجنة واثابك
مرحبا ياغالية
قهوة أهل بيشة هي قهوة الجنوب وخاصة بعض القبايل :):)
شوفي يالغلا
القهوة أنواع
فيه لزين وفيه الشين
وأفضلها
الهرري
وبعدها
القطما
وبعدها البريّة :::> كذا اسمها :) :)
وأهم شي تكون حمستها خفيفة مو كثير
يعني تصير شقرا مو سودا أو محروقة
وبالنسبة للمقطوع فهو مو مقطوع اللي نعرفة اللي عبارة عن بزارات
لا هذا نسميه الحواجة :):)
ويتكون من
هيل
عويدي ( قرنفل )
نخوة أو ناخة :::> حسب اللهجات
ولما تجين تطبخينها خليها تنجح :::> يعني خليها تطبخ ع الأقل نص ساعة
وأضيفي لها شبّة ومستكة وعود قرفة
وبعدين حطي في الدلة مقدار 3 ملاعق من الحواجة أو أكثر حسب مقاسها
وزلِّي عليها القهوة وتمتعي بمذاق القهوة العربية على أصولها
على فكرة أنا مو من بيشة :42:
قهوة أهل بيشة هي قهوة الجنوب وخاصة بعض القبايل :):)
شوفي يالغلا
القهوة أنواع
فيه لزين وفيه الشين
وأفضلها
الهرري
وبعدها
القطما
وبعدها البريّة :::> كذا اسمها :) :)
وأهم شي تكون حمستها خفيفة مو كثير
يعني تصير شقرا مو سودا أو محروقة
وبالنسبة للمقطوع فهو مو مقطوع اللي نعرفة اللي عبارة عن بزارات
لا هذا نسميه الحواجة :):)
ويتكون من
هيل
عويدي ( قرنفل )
نخوة أو ناخة :::> حسب اللهجات
ولما تجين تطبخينها خليها تنجح :::> يعني خليها تطبخ ع الأقل نص ساعة
وأضيفي لها شبّة ومستكة وعود قرفة
وبعدين حطي في الدلة مقدار 3 ملاعق من الحواجة أو أكثر حسب مقاسها
وزلِّي عليها القهوة وتمتعي بمذاق القهوة العربية على أصولها
على فكرة أنا مو من بيشة :42:
الصفحة الأخيرة