استفسار لا تبخلون محتاجتكم

وينكم:icon33:

والله لي فترة ماسويت معجنات ان شالله الخوات يفيدونك

تحياتي لك

ما تنتفخ يمكن السبب في الخميره و يمكن السبب في طريقه العجن الاحسن تعجنين العجينه مده طويله و عشان يدخلها الهوا و لين يصير ملمسها ناعم او يمكن في مده التخمير و تصير قاسيه يمكن درجه حرارة الفرن عاليه او تخبزينها مده طويله لانه كل ما طولت العجينه في الفرن و تعرضت للحراره كل ما نشفت و قست . او غيري الطريقه
جربي عجينة عشر دقائق بحثي عنها في قوقل ان شاء الله تضبط معاج
و اتمنى اني افدتج
و الله يسهل عليج الولاده:)

رفع

سُبْحَان الْلَّه وَبِحَمْدِه سُبْحَان الْلَّه الْعَظِيْم.