لسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يعطيكم العافية ابي طريقة حلى الهريسة الحجازية اللي يبيعونة في البحر اعتقد الحجازيات يعرفونها وشطريقها دورتها في النت مالقيتها تعبت والله لها دعوة حلوة مني اللي تساعدني وترد
صندوق الماس @sndok_almas
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
صندوق الماس
•
رفع
تفضلي اختي
الهريسه
المقادير
-اربع كاسات حمص مطحون ناعم مثل الدقيق( حمص بليلة)
-ثلاثة كاسات سكر
-ثلاثة كاسات ماء
-كاسة ونصف زبدة سايحة..او سمن بلدي
-ثلاثة ملاعق طعام هيل
-ربع كاسة سكر
الطريقة
--انخلي دقيق الحمص حطي علية الزبدة او السمن وقلبيه واتركيه جانبا
-في قدر حطي السكر وذوبيه مع التقليب المستمر لحدمايسير لونه ذهبي بني فاتح
-ضيفي المويا وقلبيه واتركيه على النار حتى تعقد الشيرة وتصبح لزجة
-حطي عليه الهيل ونزليه من على النار وضعي عليه دقيق الحمص وقلبيه بملعقة خشب كويس
-رجعيه مره ثانيه على النار بس خلي النار على اوطى شيء وقلبيه لين تبدأتلزق في قاع القدر
- نزليه من على النار وحطيه في صينيه ويتساوى بالملعقة بعدين ..زينيه باللوز المبشور او بدون حسب الرغبة ..واتركيه يبرد
الهريسه
المقادير
-اربع كاسات حمص مطحون ناعم مثل الدقيق( حمص بليلة)
-ثلاثة كاسات سكر
-ثلاثة كاسات ماء
-كاسة ونصف زبدة سايحة..او سمن بلدي
-ثلاثة ملاعق طعام هيل
-ربع كاسة سكر
الطريقة
--انخلي دقيق الحمص حطي علية الزبدة او السمن وقلبيه واتركيه جانبا
-في قدر حطي السكر وذوبيه مع التقليب المستمر لحدمايسير لونه ذهبي بني فاتح
-ضيفي المويا وقلبيه واتركيه على النار حتى تعقد الشيرة وتصبح لزجة
-حطي عليه الهيل ونزليه من على النار وضعي عليه دقيق الحمص وقلبيه بملعقة خشب كويس
-رجعيه مره ثانيه على النار بس خلي النار على اوطى شيء وقلبيه لين تبدأتلزق في قاع القدر
- نزليه من على النار وحطيه في صينيه ويتساوى بالملعقة بعدين ..زينيه باللوز المبشور او بدون حسب الرغبة ..واتركيه يبرد
يعطيكي العافية اختي عفوية صريحة ..بس بالنسبة للسكر 3كاسات وبعدين كتبتي ربع كاسة سكر ..معليش ممكن توضحي لأني نفسي اجربها ..
شاكرة لسعة صدرك وصبرك وشكرا على الوصفة ..
شاكرة لسعة صدرك وصبرك وشكرا على الوصفة ..
الصفحة الأخيرة