أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
نضع طبقة اخرى من الكريم ثمشريحة اخرى من الكيك و نسقيها شيرة اخر طبقه من الكيك نتركها في الثلاجة لمدة يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب لا تردو حتى اكمل
نضع طبقة اخرى من الكريم ثمشريحة اخرى من الكيك و نسقيها شيرة اخر طبقه من الكيك نتركها...
مثلث بالكريمة
ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسييرنلصق المثلثين مع بعضجيدا


ندهن المثلث بالكريم باتسيير



نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك



نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها





و هذا الشكل النهائي

لا تردو حتى اكمل

أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
مثلث بالكريمة ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسييرنلصق المثلثين مع بعضجيدا ندهن المثلث بالكريم باتسيير نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها و هذا الشكل النهائي لا تردو حتى اكمل
مثلث بالكريمة ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسييرنلصق المثلثين مع بعضجيدا ندهن المثلث بالكريم...

كيكه جذع الشجرة على الطريقة الفرنسية:

المقادير:

كيكهمستطيلة الشكل بالشكولاتة
8
قطع من الكب كيك بالشكولاتهنص كاس شيرهكاسكريم شانتيهكاس كريم الزبدة بالشكولاتةكريم ملون للزينةربع كاس شكولاتة بودرة




لتطرية الكيك ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة




نضع الكريم شانتيه على الكيكة





ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره




نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريم بين كل وجه




لا تردو حتى اكمل

أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
كيكه جذع الشجرة على الطريقة الفرنسية: المقادير: كيكهمستطيلة الشكل بالشكولاتة 8 قطع من الكب كيك بالشكولاتهنص كاس شيرهكاسكريم شانتيهكاس كريم الزبدة بالشكولاتةكريم ملون للزينةربع كاس شكولاتة بودرة لتطرية الكيك ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة نضع الكريم شانتيه على الكيكة ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريم بين كل وجه لا تردو حتى اكمل
كيكه جذع الشجرة على الطريقة الفرنسية: المقادير: كيكهمستطيلة الشكل بالشكولاتة 8 قطع من الكب كيك...
تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها






شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد



نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريته

نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين




نضعها على الصينيه للتزيين




ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه




لا تردو حتى اكمل

أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريته نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين نضعها على الصينيه للتزيين ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه لا تردو حتى اكمل
تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد ...
نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول




ضع عليها حلقات الكيك المقطعة سابقا



ندهن القطع بالكريم



نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات




نعدل بالشوكة الاطراف





لا تردو حتى اكمل




أم ياسمين 001
أم ياسمين 001
نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول ضع عليها حلقات الكيك المقطعة سابقا ندهن القطع بالكريم نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات نعدل بالشوكة الاطراف لا تردو حتى اكمل
نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول ضع عليها حلقات الكيك المقطعة...
بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاتة البودرة ونطبعها على الجذع