ام بدر123
•
انا اورقها واغسلها وانشفها ثم افرزنها وكذا مايغير لا لونها وطعمها
قهوة الضيافة :الملوخيه قطعيها وغسليها واضربيها في الخلاط مع حبة بندورة ثم جيبي اكياس بلاستيك وفي كل كيس حطي الكميه اللي تحبين واحفظيها بالفريزر اما القرع فقشريه وقطعيه وباكياس بلاستيك فرزنيهالملوخيه قطعيها وغسليها واضربيها في الخلاط مع حبة بندورة ثم جيبي اكياس بلاستيك وفي كل كيس حطي...
نفس الشي بالعكس مايتغير طعم القرع امس سويت مرقوق معه قرع ولذيذ نفسه ماتغير
بالنسبة للملوخية غسليها ونشفيها وافرميها عادي ووزعيها في الاكياس وفرزنيها
هاذي طريقتي وطريقة الوالده من سنين الله يحفظها ولا يتغير طعمها أبدا
هاذي طريقتي وطريقة الوالده من سنين الله يحفظها ولا يتغير طعمها أبدا
MNOORh
•
وعليكم السلام ,,
تجميد الملوخيه::
×تغسل الملوخية جيدا وتقطف اوراقها .
×تفرم كما لو كانت ستطبخ.
×تغلي كميه مناسبه من الماء أو الشوربه.
×يضاف الماء الى الملوخيه وتقلب جيدا.
×تترك حتى تبرد وتعبأ في أكياس مناسبه , وتفرد جيدا بعد طرد الهواء منها.
× يغلق الكيس بالماكينه الخاصة او باستخدام طرف سكين ساخن, وتوضع في مكانها في الفريزر..
اتمنى اكون افدتك ولو باليسير,,
دمت في حفظ الله..
تجميد الملوخيه::
×تغسل الملوخية جيدا وتقطف اوراقها .
×تفرم كما لو كانت ستطبخ.
×تغلي كميه مناسبه من الماء أو الشوربه.
×يضاف الماء الى الملوخيه وتقلب جيدا.
×تترك حتى تبرد وتعبأ في أكياس مناسبه , وتفرد جيدا بعد طرد الهواء منها.
× يغلق الكيس بالماكينه الخاصة او باستخدام طرف سكين ساخن, وتوضع في مكانها في الفريزر..
اتمنى اكون افدتك ولو باليسير,,
دمت في حفظ الله..
الصفحة الأخيرة