اليوم طبختي بامية بالرز واللحم

بالعافيه عليكم

وين الطريقة الله يعطيك العافية والصور كمان

بالعافيه

وين الصور ؟؟

انا عضوة جديدة ولهلأ ما بعرف كيف انزل الصور بس بوعدكم عن قريب ان شاءالله انزل صور كل شي
اما الطريقة يا حلوات فهي كتير بسيطة
اولا نقلي البامية بزيت غزير حتى يتغير لونها
ثانيا نقطع الثومة طوليا ونقليها مع الزيت في طنجرة الطبخ
ثم نضيف البامية المقلية
طبعا لحمة الخاروف تكون مسلوقة
نحضر مرق اللحم ونضيفة فوق البامية ثم نضيف صلصة البندورة ونضع الملح
ونترك البامية على النار تغلي حتى تنضج
يمكن ان يخف الماء عن البامية فنضيف القليل من الماء ونغطي الطنجرة حتى تنضج البامية جيدا ونتذوقها لنتأكد من انها نضجت وقبل ان نطفئ النار نكون قد فرما كمية من الثومة لا بأس بها ونخلطها مع القليل من عصير الليمون ثم نضيفها على البامية ونضع اللحمة ونطفئ النار
تقدم بجانب الارز الابيض مع الشعيرية
وبجانبها بعض المخللات والفلفل الاخضر الحلو والحار
وصجتين وعافية
يلي بتجربها تحكيلي رأيها