السلام عليكم يا أغلى حوائيات
إيش برأيك أفضل حاجة تزين طعم الرز
يعني تخلي طعمه جناااااااااااااااان وكل اهل البيت يأكلو صوابعهم
من وراه ...
يله نفيد ونستفيد .. وأنا أبدأ وأقول إن الكشنة يعني حشوة الرز لما
يكون زيتها كثير وتصبيها على قدر الرز قبل لا تشيليه من النار بشوي
يكون طعم الرز خيااااااااااااااااااااال ... يله إبدو آرائكم يا أحلى طباخات
كنوز الجنان. @knoz_algnan
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كلامك صحمن نااحية الكشنه بس اناا احب اطبخ اللحم في مويه قليله بحيث ان الطعم يكون مركز وبعد احب القرفه اعواد القرفه
والهيل واخر شي قطعه زبده كبسه ولااروع
والهيل واخر شي قطعه زبده كبسه ولااروع
برأيي اهم شي يكون الرز منقوع بالماء والملح على الاقل ربع ساعةوبعدين يكون المي فوق الرز ب1سم
عند الطبخ لازم يكون زيت ذرة موجود مع السمنة او الزبدة مع اضافة هيل مطحون وقرفة مطحونة
عند الطبخ لازم يكون زيت ذرة موجود مع السمنة او الزبدة مع اضافة هيل مطحون وقرفة مطحونة
احسن شي يخلي الرز جنان ماتكتري مويه عليه وتخليه على نار هااااااديه وتحطي عليه حبات الهيل واعواد القرفه
بهارات حب مثل الهيل والقرفه والكمون
الزيت يعني مايكون حاف ناشف
الكشنة اللي عليه احسها ضروريه
الفلفل الاخضر يعطي نكهه خيال
الزيت يعني مايكون حاف ناشف
الكشنة اللي عليه احسها ضروريه
الفلفل الاخضر يعطي نكهه خيال
الصفحة الأخيرة
شوفي عندك مويه الكادي رهيبه
والاهم سبحي واذكري الله يطلع الاكل في طعم سبحان الله