عجينه البوف عباره عن ماء وملح ونشاء ذره ودقيق فقط مع القليل من الزيت بس اهم شي الفررررررررد

استغفر لله

تعجبني لمن تكون لينه ماهي مقرمشة

وأسويها 1ونصف دقيق وشوية ملح وزيت كاس شاي

وأعجنها بالموية ....وأتركها ترتاح وبعدين أفرد وأحشي وتجي مقرمشة يابسة شوي

ينقل من المعجنات الي الاطباق

اذا سويتها واخلصتي لاتغطينها علشان تنشف
لان اذا غطيتيها تترطب