بالنسبه للسمك تتبليتو تختلف على حسب الطبخه
بس عادة ملح وكمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وهرد وشويه ثوم مطحون بالنسبه للمقلي,,,,,,,,
وبالنسبه للدجاج في خلطه جدا رائعه للشوي (صويا صوص مالح مع صويا الحلوه اللي هوا كاتشب جاوي الثقيل مع خردل وبصل وثوم وبابريكا وبهارات مشكله وشويه زيت زيتون تخلطيهم كويس مع بعض وتنقعي الدجاج فيه يوم كامل وتبدي تشويه اليوم الثاني) وبالعافيه

سبحان الله وبحمده