السمبوسه
مقادير العجينه
2/كاس دقيق ابيض..1/كاس دقيق اسمر بر..3/ملاعق حليب بودره..
4/ملاعق زيت..قليل من الملح..ماء للعجن..
الطريقه
تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء في الخلاط حتى تصبح عجينه متماسكه
بصله كبيره تحمس مع قليل من الزيت حتى تذبل
وهنا حطيت الدجاج المفروم وعلى حسب رغبتك دجاج او لحم
ويحمس قليل مع البصل..
وهنا حطيت الجزر المفروم والملح والكمون والفلفل الاسود وتحمس قليل..
وهنا حطيت البقدونس والكزبره والملفوف وتحمس مع بعض..
وهنا كمان شكلها الحشوه النهائي..
وهنا شكلها بعد ما حشتها بنتي الله يعطيها العافيه..
وهنا كمان الشكل النهائي وتقلى في زيت حامي او تفرزينها الى وقت الحاجه وانا هنا فرزنتها
وبصحه وبالعافيه
............................
ومشكوررررررررررره على الطريقه