:)مرحبا بنات ابي بسوي العشاء اليوم ل:arb:صفائح اللحم بالطرقه السوريه
ياليت اللي تعرف تجاوبني واكون لها مشكوره:26:
ام هيثم الغامدي @am_hythm_alghamdy
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رايه الورديه
•
دخلي على موقع فتافيت و روحي صوب برنامج صحبه طيبه و بتلاقين مره جفت في برنامجهم سوت صفائح اللحم
مزاج
•
السلام عليكم
كانت الاخت فاتنة الوجود تنزل طبخات للاخت منال العالم هنا وكان من ضمنها صفائح اللحم
كانت الاخت فاتنة الوجود تنزل طبخات للاخت منال العالم هنا وكان من ضمنها صفائح اللحم
مزاج
•
السلام عليكم
وجدت هذي الطريقة للصفايح من احد المنتديات ان شاء الله تلاقي الاستحسان
المكونات والمقادير
7 اكواب طحين _ ملعقة كوب خميرة _ رشة سكر _ رشة ملح _ كوب زيت _ وحليب يستخدم للعجن فماااعرف كم مقداره
نضع الطحين ثم الخميرة والسكر ثم الملح ونغلي الزيت ويسكب عليها ويفرك باليد ثم نبدا بسكب الحليب ونعجنها فيه ثم تغطى وتترك حتى تختمر
الحشوة
بصل مفروم ناعم _فلفلة خضرة _ كرفس او بقدونس حزمة_ طماطة _لحم مفروم ومعجون الطماطة
يحمس البصل ونضع اللحم والبهار ثم الفلفل والكرفس ثم الطماطة ومعجون الطماطة ثم تترك الى ان يتشف
بعد ان تختمر العجينة تقطع على شكل دوائر وتترك حتى تخدر ثم نفتحها بالمشبك ونفرشها بالمعجون وبعدها نضع الحشوة عليها ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تشوى من فوق
وعند التقديم تعصري عليها ليمون حامض وتاكل
بالهنا والعافية
وهذي طريقة العجينة
وهذي صور العجينة بعد ان اختمرت والصورة الاخيرة لو تلاحظون اني واضعه اصبعي فيها حتى تشوفوا كيف صارت العجينة هشة
يتبع
وجدت هذي الطريقة للصفايح من احد المنتديات ان شاء الله تلاقي الاستحسان
المكونات والمقادير
7 اكواب طحين _ ملعقة كوب خميرة _ رشة سكر _ رشة ملح _ كوب زيت _ وحليب يستخدم للعجن فماااعرف كم مقداره
نضع الطحين ثم الخميرة والسكر ثم الملح ونغلي الزيت ويسكب عليها ويفرك باليد ثم نبدا بسكب الحليب ونعجنها فيه ثم تغطى وتترك حتى تختمر
الحشوة
بصل مفروم ناعم _فلفلة خضرة _ كرفس او بقدونس حزمة_ طماطة _لحم مفروم ومعجون الطماطة
يحمس البصل ونضع اللحم والبهار ثم الفلفل والكرفس ثم الطماطة ومعجون الطماطة ثم تترك الى ان يتشف
بعد ان تختمر العجينة تقطع على شكل دوائر وتترك حتى تخدر ثم نفتحها بالمشبك ونفرشها بالمعجون وبعدها نضع الحشوة عليها ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تشوى من فوق
وعند التقديم تعصري عليها ليمون حامض وتاكل
بالهنا والعافية
وهذي طريقة العجينة
وهذي صور العجينة بعد ان اختمرت والصورة الاخيرة لو تلاحظون اني واضعه اصبعي فيها حتى تشوفوا كيف صارت العجينة هشة
يتبع
الصفحة الأخيرة