بليز بنات ابغى طريقه سمك مقلي وتكون مظمونه عندي بكره ((عزومه )) وماابغى افشل زوجي

افاااااااا يبنات ماهقيتها منكم اول مره اطلب طلب وتفشلوني كذا تهئ هئ هئ >ـ<
مازلت منتظره ردود

شوفي حبيبتي احنا في الاسكندرية بنعمل حشوة للسمك القلي وتحشي بيها وهي ثوم وكمون وفلفل اخضر وملح وبيتفرمو مع بعض نص فرم وتكوني رشة ملح علي السمك قبل الحشو بساعة ثم تحشي وتحطي السمك في الدقيق ثم تقلي
اما الرز الصيادية تبشري البصل ويتحمر بالزيت حتي يغمق شوية وبعدين تضعي الماء والملح وقليل من الفلفل الاسود وعندما يغلي الماء ضعي الارز ممكن تضعي جمبري مع الرز
اتمني اكون افدتك

اب........

مشكوره اختي hananany
على الطريقه الحلوه بس الزيت مايطرطع لما احط السمك وهو محشي ؟
مشكوره اختي الشيخه على الرفع

ومازلت احتاج اكثر من طريقه لا تبخلون علي

لا طبعا احنا الاسكندرانية بنعملو دائما بس السمك البلطي هو اللي بيتحشي اما سمك موسي او البربون بتوضع الخلطة عليهم وجربي