معمول يذوب في الفم ومجرب وبالصور٠
معمول يذوب في الفم ٠
٢ أصبع زبده لورباك في حرارة الغرفه
فنجان شاي حليب بودره
فنجان شاي سكر بودره
فنجان شاي زيت
بيضه +بزار معمول +ملعقة شاي بيكج باودر
تخلط مع بعض حتى تصبح مثل القشطه ثم يضاف اليها ثمانيه فناجين شاي دقيق ابيض ثم يحشى بالتمر ويدخل الفرن حتى يحمر ماياخذ وقت خمس دقائف يترك حتى يبرد ويوضع في علب مرشوشه بالسكر العادي (سر) حتى لاينشف المعمول ويستحسن علب التمر الحديديه يجلس فيها كانك توك مسويته وبالعافيه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048x1536 و بحجم 212KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048x1536 و بحجم 212KB.:angry:

يستحسن ترك العجينه ترتاح ساعتين علشان مايلزق في القوالب


ان شاء الله انجح في الامتحان
ولاتنسوا التقييم وايفونة الشكر

معمول ايام زمان وبالصور وسهل وسريع
معمول ايام زمان وبالصور وسهل وسريع
كاستين دقيق ابيض وكاسه دقيق بر+ملعقه خميره فوريه + ملعقه كبيره ابزار معمول واذا ماعندك اطحني (ملعقه يانسون +ملعقه شمر +خمس حبات هيل) ثم نضيف لها (نص كاسه سمن ابوشوكه وملعقه +نص كاسه زيت ) تحمى على النار ثم نحفر حفره وسط الدقيق ونصب فيها السمن والزيت الحار لكن انا شخصيا ما أسخن كمية السمن والزيت كامله اسخن نصفها فقط لتعطي طعم معمول زمان والباقي اضعه على الدقيق بدون تسخين ثم اعجن العجينه بالحليب السايل حتى تتماسك مثل البيتزا ثم نحشيها تمر وتدخل الفرن من اسفل ثم من اعلى ثم يترك ليبرد ويرش بالسكر البودره على الوجه ثم يوضع في علبه وضع في اخرها ثلاث ملاعق سكر عادي حتى ماينشف المعمول(سر)




وهذا زووم اكثر



ادعولي انجح في الاختبارات
ولاتنسون التقييم وايقونة الشكر

رفع