كيف اطبخ الكوسه ساعدووني الله يخليكم ياطباخااات ,,

انا فهمت وش قصدك انا اقطعها ارباع واقلاها وازين فيها الكبسه
اذا مايحبها مقليه نفس الحكايه قطعيها ارباع واضيفيها مع الرز يعني تستوي مع الرز وخاصه بقدر الضغط تطلع لينه وتذوب بالفم
واذا بغيتها الحبه كامله اسلقيها في مويه حتى تقرب تستوي وبعدين ضيفيها مع الرز علشان تكمل استواء وتاخذ طعم الكشنه ومرقة الرز ويارب تكوني فهمتي عليه

مشكوره ياحبيبتي ,,

انا زوجي مايجبها مقطعه ولا مقليه يبيها نفسها بدون تقطيع ,,

فمادري انا قالو لي لا تحطينها في مويه حاره على طول والي تقولي لاتحطينها مع صلصه وطماطم ,,

فمادري بصراحه وش رايك انتي ؟!

عآدي إطبخيها مع مويه وملح وبهارت ساعه إلا ربع

وبعدها أكبسي الرز عليها وإذا قرب الرز يخلص حطي ملعقتين زيت زيتون << يطلع الطعم جنآن

وبسَ

انتي جربي حطيها في قدر الضغط عشر دقايق وشوفي وزي ماقالت الاخت حطي شوي بهارات وملح ومويه وشوي زيت زيتون وان شاء الله راح تعجبك

اولا قشريها مهوب تقشير لا جبي سكين خضره الموشره بس مرريها على الكوسه مدري فهمتي بعدين سلقيها في ماء وملح بعدين سوي حميسه بصل مقطع صغيييير وثوم وملح بهرات وماجي ومعجون طملط شيلي الكوسه من الماء وقلقليها على الحمسه شوي بس لا تكثري الماجي ولا اثوم ولا شرب الرز اسكبيها اعليه وقصري عليه 10 دقايق بس ولا بغيتي تنكبينه شيلي الكوسه وصفيها على الرز المنكوب وبلهنا ولعافيه