ياليت تعلموني طريقة عمل خبز الجباتي او الشباتي

اي والله ما أحلى طعمه .. رهييييييب

أبغى طريقته :(

مشكورة ابتسامة على مرورك
وان شاءالله البنات ما يقصروا يعلمونا

وانا معاكم اريد الطريقة :26: :26:

أختي عشوانه وأخواتي العضوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عودة بعد غياب؟ طولت الغيبه وجيتكم بغنيمه وهي طريقة عمل الشباتي

هذه الطريقه إتعلمتها من وحده باكستانيه.. أنا جربتها بصراحه لذيذه..

المهم إنها تعجبكم.

المقادير:

دقيق بر + نصف ملعقه صغيره ملح + نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر

+ سمن بلدي + ماء للعجن.

الطريقه:

تخلطي الملح والباودر مع الدقيق وتبدأي بالعجن

(المطلوب أن تكون العجينه غير ملتصقه)

يعني حطي ماي شوي شوي لين ماتصير معاك عجينه غير ملتصقه

أتركيها لمدة ربع ساعه وحضري سمن بلدي وشوية دقيق..

خذي قطعة عجين بحجم البرتقاله الصغيره قسمي القطعه إلا ثلاث

أقسام وكوريها ثم أبسطيها شوي وحطي عليها شوية سمن من الجهتين

وبعدين رصي القطع فوق بعضها وأضغطي على أطرافها شوي

ثم رشي عليها دقيق من الجهتين وابدأي بفردها اعمليها دائره

قطرها حسب مزاجك.. ثم رشي شوية سمن على الصاج وهو على النار

وحطي الشباتي وقلبي على الوجهين علشان ما يحترق وبعد ما يستوي

حطيه في طبق ورشي عليه ملعقة طعام سمن علشان يصير لذيذ

واللي وزنها زايد أو مسويه رجيم بلاش تحط سمن كثير..

بس هوضروري علشان يطلع الشباتي المطلوب؟

ملاحظه:

ممكن تقطعي قطعة العجين إلى 4 أو 5 قطع حسب مزاجك

المهم إنه هذه الطريقه تخليه يطلع طبقات.


وبالعافيه عليكم .. وإذا في أي سؤال أنا حاضره.

لاتنسوا تبلغوني بالنتائج.

محبتكم في الله
mandarin:24

عزيزتي بعطي طريقه حلوه انشالله تعجبك ان دام اسويها مشهوره هذ الاكله في اليمن مضمونه
المقادير
2ك دقيق ابيض
نصف ك اسمر
ذرة ملح ملعقه سكر
اختياري
حليب جاف
الطريقه تعجنيهم مغ بض ماء افي تكون العجبنه قاسيه تتركيه ترتاح بعدين تكوريه عدة كور تفرد كل كره لوحدها تكون دايره كبيره ادهنيه بزبده مذابه اطبقيه على بعض تصير مربع صغير خليها ترتاح بعدين افرديها على حجم التاوه الى عندك تكون ساخنه حطيها حطي عليازبده هي في التاوه حركيه لكي تحمر من جميع الجهات قبل التقديم حطي عليها سمن بلدي
مره لذبذه يمكن تحطي كما ذكرت الاخت عدت كور فوق بعض كلها حلوه جربيها ردي اي اسفسار انا جاهزه