AANJNB @aanjnb
عضوة جديدة
مربي التين الطازج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
((((م_________________ربي التين الط_____________________ازج)))
المقادير =
كيلو جرام من التين (الاخضر من الخارج والابيض من الداخل )
ليتران ونصف من الماء
150جراما من السمسم
ربع ملعقه مستكه
ربع ملعقه من حامض لليمون
نصف كيلو جرام من السكر
الطريقه =
يوضوع التين مع مزيج الماء والسكر المغلي ويحرك بين الحين والاخر بتان علي نار متوسطه مع الحفاظ علي شكل الثمره كامله .ويختلف هذا النوع من المربي عن الاول في بقاء ما يوازي حوالي نصف كميه الماء والسكر التي تتحول بعد الطبخ الي شراب سميك ويقدم كعنصر رئيسي من الطبق . وايضا قبل ان ينضج بشكل نهائي يوضع فوق الخليط السمسم والمستكه وحامض اليمون . واخير ا بعد ان يرفع عن النار يترك حتي يبرد ويحفظ في اوعيه محمكه والاغلاق
1
695
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
جزاك الله خير
المربى انت مصلحته ؟
كيف طعمه !!!