اسفه ما اعرف بس حبيت ارد

شكرا لكم

اخواتي انا اقصد الطريقة
يعني بعد مااعمل العجينة واحشيها

ايش اعمل اطبخها بماء وولا كيف واشلون احط البن والخلطة ياليت تفهموني الله يسعدكم

وردة حلب شكرا لكم الله يسعدك

مساء الخير..
فيه طريقتين وانتي اختاري اللي تعجبك...
الطريقة الاولى بالطماطم مررررررررررررررره احبها..
المقادير/ حبتين بصل مفرومة - 4 حبات طماطم مقطعه قطع صغيره- صلصة انتي حره فيها كسبرة مفرومة - حبتين فلفل رومي كبيره مقطعه قطع صغيره - ملح فلفل اسود - بهارات
يحمر البصل مع الزيت حتى يصفر ثم يضاف الفلفل الرومي والصلصة وقلبيها شوي ثم اضيفي قطع الطماطم والملح والبهارات حتى تذوب قطع الطماطم بعدين اضيفي 5 كاسات ماء ساخن ودعيها تغلى لمة 10 دقائق بس انتبهي لا تقل مويه
بعدين جيبي الشيشبره وضيفها حبه حبه وقلبي تقليب خفيف حتى لاتلتصق الحبات مع بعض واتركيها على النار تطبخ حتى تستوي العجينه بس هي ماتطول وقدميها .
الطرقة الثانيه باللبن..
المقادير...
لبن - 1بيضه- نشا فلفل اسود - ملح ليمون - ثوم مفروم- كسبره مفرومه - ملح حسب الرغبه.
الطريقة/
يوضع اللبن في قدر ويخفف بالماء حتى يتجانس ثم اضيفي البيض والنشا والملح وقلبيبها جيدا
عند الغليات اضيفي الفلفل الاسود وملح الليمون ودعيها تغلي شوي
اضيفي الشيشبره بنفس طريقة الطماطم ...وبالعافيه.
ترى اللبن ماادري بالضبط بس انتي بكيفك اللي تحبيه ...وشكرا

للرفع