امممممممممممممم
في كم طريقه عندي
التتبيلة دائما وتطلع شيييييييييييي
(ليمون . زنجبيل مبروش . ثوم مبروش .شوي ماجي . بهارات ( بهارات سمك . بهارات مشكله . ملح . نص ملعقه ليمون اسود ناشف مطحون .واي بهار عندك) كزبره خضرا ربع حزمة (كلهم بالخلاط)
واحط على السمك واخليهم ساعه تكفي
وبعدين اما تقليه
او
الطريقه الاولى
احمس بصل بعدين جزر بعدين اقطع السمك مكعبات واحطها على البصل والجزر واحمسه شوي واحط كاري مايطول على طول يستوي وبس يطلع ممممممممم وممكن تحشي ساندويتش فيها
الطريقة الثانية
احمس بصل وبعدي فلفل حار وبعدين مكعبات بندورة حتى يصير زي الصوص بعدين احط السمك بصينية مفروشه حلقات بندورة وحلقات بصل وحلقات اي نوع من الخضار واصب عليه الصوص واحطها بالفرن حتى يستوي
الطريقة الثالثه
اشوي بالشوايه بس ادهنها زيت علشان مايلتصق
الطريق الرابع
ادق شريحة السمك شوي وامدها بعدين اكون مقطعه كوسا وبطاطا اصابع رقيقه واستويها البخار نص ثلاث اربعاع استواء واحشي الشريحه فيها مثل الرول واثبتها بعود اسنان واحطها بصينية واحط عليها من تتبيلتها وحطيها بالفرن حتىتستوي وكل شوي رشي عليها شوي من التتبيلة حتى تستوي علشان ماتنشف
ادعيلي ياقلبي واي شي تبغيه اسألي
· نتبل السمك (( ثوم+ ليمون+ ملح وفلفل اسود+ كمون واذا حابة أي بهار اخر كزبررة ناشفة او كاري او قرفة اوجميعهم براحتك)) ..
· نفرش الفيليه بالصينية بس بشرط يكون الفيليه العريض اقصد عرض مو سُمْك..
· نشوح ع النار((بصل شرايح مع زيت زيتزن..اذا ذبل شوي موكثير نضع شرايح الفلفل الرومي والماشروم ونتبل بملح وفلفل)) ..
· نفرش هالخلطة على شرايح الفيلي..اذا حبيتي اكتفي بكذا ودخليها الفرن من تحت النار وخليها مكشوفة لين تستوي بس لاتطول بالفرن..
· اما اذا تبي زيادات عندك ترشي مازرولا او صلصة بيضاء او ويب كريم اللي تبين قبل تدخل الفرن..الصراحة طبق تووحفة..
· نفرش الفيليه بالصينية بس بشرط يكون الفيليه العريض اقصد عرض مو سُمْك..
· نشوح ع النار((بصل شرايح مع زيت زيتزن..اذا ذبل شوي موكثير نضع شرايح الفلفل الرومي والماشروم ونتبل بملح وفلفل)) ..
· نفرش هالخلطة على شرايح الفيلي..اذا حبيتي اكتفي بكذا ودخليها الفرن من تحت النار وخليها مكشوفة لين تستوي بس لاتطول بالفرن..
· اما اذا تبي زيادات عندك ترشي مازرولا او صلصة بيضاء او ويب كريم اللي تبين قبل تدخل الفرن..الصراحة طبق تووحفة..
الصفحة الأخيرة
طلعت مررره لذيذه
حتى الرز جربته طلع واااو
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=644762