ام الفهود 2005 :

المقادير طبعا مو كثيره انتي حطي حسب الكميه للى تبين زودى انا هذي مقاديري رابع الى ثلاث حبات ببصل قطعي البصل اما هلالات نحيفه او تقطيع عادى وابشري حبه الى ثنتين جزر ملعقه صغيره معجون الطماطم على طرف الملعقه كركم او صبغة الزعفران ربع ملعقه بهارت مشكله وربع ملعقه كمون شوى ملح نص كاس زبيب منقوع في مويه حاره تقريبا خميس دقايق اذا تحبين الوز خذي نص كاس اسلقيه وقشريه وحمريه في الزيت شوى وممكن تضيفين بعد ماتستوى معكرونه سباغتي مسلوقه ومكسره بنص الطريقه .... اولا في قدر صغير ضعي البطل مع فنجان زيت وقلبي البصل شوى على نار هاديه بعدين ضيفي الجزر مع البهارات والصلصه وقلبيهم شوى بعدين طفي النار وقبل االتقديم خذي ملعقه من الرز وقلبيها معه وضعيها على وجه الرز وزعيها وحطي فوقها الحمه او الدجاج وان شاءالله اني وصلت الطريقه صح وانا تحت امرك في اي سؤال

المقادير طبعا مو كثيره انتي حطي حسب الكميه للى تبين زودى انا هذي مقاديري رابع الى ثلاث حبات ببصل...