وشو الاجي وكيف طريقته الله يسعدك


في اضافت رد طلع عندي الحمد لله

اللي رفعت موضوعي الله يرفع قدرها

للرفع والله حتي انا نفسي في بهارات مميزه لكل شئ

قصدك بهارات للرز

اذا هذا اللي تقصدين

شوفي اطبخي اللحم والدجاج ( قرفة وليمون اسود ومسمار فلفل اخضر حار ) طبعا بهارات عدلة لاتحطين مطحون

بعدين الرز اسلقيه بماء وملح وقرفة ومسمار وشرائح ليمون وخل وكثري الزيت وبعد ماينشف اغرسي فيه فلفل حار وشوفي الريحة

شوفي حبيبتي تبين رز ما تشبعين منه اسمعي كلامي وانا جدتس:28:
اسلقي اللحم او الدجاج ببصله وسط و2فص ثوم و2قرون فلفل حار
وطماطه صغيره وورق غار وقرفه وقرنفل ليما يستوي
الرز كشني له3 بصلات كبار مع3فصوص ثوم مفرومين ناعم مع 2م ك زنجبيل طازج مفروم هينا السر وقلبي ليما يشقر البصل شوي وبعدين حطي فلفل اسود مطحون1م ص كمون مطحون 1 م ص كزبره مطحونه رشة قرفه ورشة كركم وقلبي وخوذي الرز وحطيه عالكشنه وقلبي شوي على خفيف وبعدين خوذي من المرق وحطي عالرز وخلي النار عاليه اذا الرز شرب المويه جيبي فوطه خصصيها لها الحاجه بس وخطي بها القدر وبعدين حطي الغطاء فوق الفوطه وخليه عالنار واطيه مرررررررررررره ربع ساعه وصحه وعافيه
واذا تبين بهارات جاهزه اشتري حقت اسناد لرز الكبسه لذيذه ومكتوب من ورى وشهي البهارات يعني خوذيها هالمره وبعدين انتي اطحني ببيتك انظف وامن:icon35:

والله احنا الحضارم بهاراتنا تجنن
وربي يشمونها الجيران ومستحييييييييييل ناخذ بهارت السوق لا إسناد ولا غيره

بسس للأسف إحنا اللي نسوي البهارات بنفسنا انا امي الله يعطيها العافيه تسويها وتعطينا
ياليتك جارتي وربي اعطيكي منها