حنيني أمي خطوه بخطوه..لايفــــوتكم..

اليوم جبتلكم طريقة حنيني امي الله لايحرمني منها ويسلم دياتها يارب
وهذي صورته وكل من ذاقه انهبل عليه...



وياحلاتــــــــــــــــه في وقت البرد مع كوب حليب بالزنجبيل أمممممممممم


نجي للمقادير:

خمس كأس دقيق بر_رشة ملح_زيت_ شوي صفار
الطريقه:
نضع الملح والصفار ثم نصب عليه مقدار من الزيت ويفرك لما يكون نفس التراب لما يجيه مطر<<شرح جميل


ثم يعجن بماء لما يكون عجينه متماسكه وتميل لليونه ويترك خمس دقايق ثم نعمله كور مثل الصوره ونتركه خمس دقايق


وفي أثناء الخمس دقايق هذي نجيب قدر:


ونضع فيه :خمس ملاعق زبده و 25تمره ورشة فلفل اسود .وتخلينه على نار هاديه..
وطبعا هذا كله على حسب الرغبه يعني اذا تحبينه حالي تكثرين التمر واذا لا تقللين ...

ونبدى الحين نخبز ناخذ العجينه ونفردها باليد ونضعها في مقلاة



بس مجرد مايتغير اللون تقلبيها على الوجه الثاني نبغاها نص استواء


وبعدين تضعينها في الخلاط تفرم
وتوضع على التمر..


وهذي بعد ماخلصنا..


تتركينه على نار هاديه مدة 20دقيقه مع التحريك المستمر كل فتره
وهذي صوره من قريب لعيونكم ..
<
<
<

وهذي بعد
<
<
<



أتمنى يعجبكم.. وصحه وهنا على قلوبكم......