150 غ شكلاطة سوداء
110 غ زبدة
130 غ سكر خشن -سنيدة كما يسمى في المغرب-
نصف كيس خميرة الحلوى
120غ جوز مهروس-الكركاع كما يسمى في المغرب-
قليل من الملح
3 البيضات
80 غ دقيق
20 غ نشا-دقيق الذرة-
للتزيين:
سكر بودرة
جوز
الطريقة:
يذاب الشكلاط مع الزبذة في حمام مريم مع التحريكالى ان ينسجما
في اناء يطرب البيض مع السكر اى ان يصبح الخليط خفيفا ويتضاعف حجمه يضاف اليهم الزبذة المذابة مع الشكلاط والدقيق المغربل مع النشا الخميرة والملح
يمزج العجين جيدا ثم يضاف اليه الجوز المهروس.بدون الانقطاع عن التحريك الى ان يتجانس الخليط
يفرغ العجين في طاوة مدهونة بالزبذة والدقيق ثم يدخل للفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 حتى 30 دقيقة .
عندما تنضج الحلوى تترك تبرد ثم تقطع على شكل مربعات صغيرة تزين بالسكر بودرة ونصف جوزة.
ياحبيبتي ممكن تحولي المقادير بالكاس عشان الغرام صعب وتسلم يديكي شكلها لذيذة
والله يعطيكي العافية