انتبهوا الي بتسويها تعطي خبر الي بياكلها انه راح ياكل اصابعه معاه ..ههههههه

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم يا حلواااااااااااااااااااااااااات عالم حواااااااااااااااء
هذه اطايب الحلويات الي عملتها بس انتبهوا الي بتسويها تعطي خبر الي بياكلها انه راح ياكل اصابعه معاه ..ههههههه


حلى كيك سويس رول
المقادير



كيك سويس رول بالشكولاته اربع اضرف(كل ضرف)3حبات من الكيك


حليب بالشكولاته2
كريمه كرامل 2
2كاس جوز هند
4/3كاس شيره مركزه





الطبقه الاولى
كيك امريكنا سويس رول بالشكولاته يطحن بالخلاط ويرص بصينه


ثم نخلط جوز الهند مع الشيره كما هو موضح بالصوره


ونضعه كطبقه ثانيه


ثم نضع حليب الشكولاته والكريمه كرامل على النار حتى تغلى ثم نصبها على طبقه جوز الهند


ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد




الزينة




للزينه انا استخدمت الكريمه البيضاء اللى تجى فى البسكويت
مثل هالصوره
جمعتها لانى كنت اسوى حلا ثانى بالبسكويت
و استفدت من الكريمه كزينه




حلوى الكارميل لذيذه


المقادير



المقادير : باكيت بسكوت ماري --نصف قالب زبده ذائبه = نص كوب --- نصف كوب سكر اسمر ( استخدمت الابيض
لعدم توفر الاسمر ساعتهاا )
ملعقه صغيره هيل مطحون --2 بيض --قليل من الحليب الطازج عند الحاجه --كوب لوز مطحون
2 علبتين قشطه --ملعقه صغيره بيكنج بودر --ملعقه صغيره فانيليا سائله او بودره -- كوب حليب نيدو بودر



في مقلاة ستيل نحمر كوب الحليب البودر ( يفضل مقلاة نظيفه خاصه للحلو عشان مايتغير ريحة البودر )


هذه هو بعد التحمير لكن طلع معي احمر بزياده مو مشكله بس المفروض افتح من كذا بشوي !



في الخلاط الكهربائي -- نظيف الزبده الذائبه --مع باقي المقادير -- ماعدا البسكوت --مع اضافة قليل
من الحليب السائل لتسهيل عملية الخفق -- تقريبا ربع كوب او اقل شوي -- حتى تصبح العجينه سائله



نصب نصف كمية الخليط في صينيه من دون دهنها لان الخليط به زبده كافيه -- ونوزعه زين على قاع الصينيه



نرص البسكوت فوق الطبقه الاولى وممكن نكسر الباقي ونظيفه على الفراغات -- المهم نخلص الكميه



نظيف باقي المقدار وندخله الفرن على درجة حراره ( 160 ) او نار متوسطه حسب نوع الفرن مدة نصف
ساعه او حسب نضجها -- المهم ماتحترق علينا مهم للطعم -- !



هذه بعد النضج --- تترك لين تبرد



وتقطع حسب الرغبه -- اما مربعات مستطيله وتحطيها بقوالب الزينه
بالطول زي اللي مبين بالصوره أو مربعات صغيره -- حسب ذوقك وعافيه على قلوبكم

(( ممكن تحتفظي بالصينيه بعدما تغطينها دون تقطيعها لين الحاجه عادي الاا بعد تتماسك اكثر ))

( بسكوت ماري نوع من بسكوت الشاي استخدمي النوع المفضل )








حلي دوائر الكاكاوووو


اڷـمقاډېڒ :




3 عڷـب بڛڪَۆېٽ قهـًۆة اڷـصباح
عڷـبة حـڷـېب محـڷـێ
عڷـبة قېمڒ ( قشطة )
2 مڷـعقة ڪَبېڒة ڪَاڪَاۆ بۆډڒ
3 ڪَاڪَاۆ( فڷـڪَ) مفٽٽ
أڪَۆاب ۆڒقېة صغېڒة




/




اڷـطڒېقة :


1. ېڪَڛڒ اڷـبڛڪَۆېٽ إڷـێ أن ېصبح شبه ناعم .
2. ېۆضع عڷـېهـً اڷـحـڷـېب اڷـمحـڷـێ + اڷـقېمڒ ۆېخـڷـط جېډا ۜ .
3. ېۆضع فۆقهـً اڷـڪَاڪَاۆ اڷـبۆډڒ ۆېحـڒڪَ جېډا ۜ.
4. ٽڪَۆڒ اڷـعجېنة إڷـێ ڪَۆڒ صغېڒة ۆٽډحـڒج عڷـێ اڷـڪَاڪَاۆ( فڷـڪَ).
5. ٽۆضع ډاخـل اڷـأڪَۆاب اڷـۆڒقېة ۆٽقډم..




حلووو الفناجيل

المقادير


العجينه:

-بسكويت شاي
علبة قشطه
ملعقة كاكاو بودره


الحشووه:
-علبة حليب نستله
4حبات جبن كيري
شعيريه مكسره

هرشي حبيباات
كتكات مكسر
بسكويت اوريو
-نايلون للتغلي

الطريقه :

1/يطحن بسكوت الشاي ويخلط مع القشطه والكاكاو ثم نعجنه حتى تتكون لدينا عجينة



2/نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا.






3/نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان (يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان)






نضع مقدار ملعقة في الفنجان من الخليط المكون من


4حبات جبن كيري
نصف علبة حليب نستلة كبير
شعريه مكسره
هرشي حبيباات
كتكات مكسر (
الحشوو على حسب الرغبه ممآ نفضل
)


5/نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين.






نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ...

عند التقديم نقلبها وهذا شكلها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي او أي صووص لدينآ...


***السموحة ماقدرت اظهر الصور بس الطعم جنااااااااااااااااااااان

وبالهناء والعافية علي قلوبكم

10
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

إحساسي جارحني
يسلمووووو ياقلبوووو
الله يعطيك العافيه
وان شاء الله جااااري التطبيق :)
ضياء السماء
ضياء السماء
ما في صور
اسيل الاحمري
اسيل الاحمري
يسلمووووو ياقلبوووو الله يعطيك العافيه وان شاء الله جااااري التطبيق :)
يسلمووووو ياقلبوووو الله يعطيك العافيه وان شاء الله جااااري التطبيق :)
عمري majed
عمري majed
الله يعطيك العافية ياقلبي
sarah sarah
sarah sarah
يسلموا