انا طريقتي له
( 1-اجيب الباذنجان واسوي فيه شق بالوسط بعدين ادخله الفرن واخليه تقريبا نص ساعه
2-بعدين في الخلاط احط " عصير ليمون + ثوم + طحينه سائله + زبادي " واخلطه
3-اطلع الباذنجان واقطعها نصين وبالملعقه اطلع الب الي فيه بدون القشره واهرسه زين بالشوكه او ممكن تتحطينه مع الخلطه الاولى في الخلاط علشان يصير سائل لكن انا احب اخليه شوي ثقيل واحط معه ملح واقدمه بصحن وارش عليه زيت الزيتون )) وبالعافيه
انا طريقتي له
( 1-اجيب الباذنجان واسوي فيه شق بالوسط بعدين ادخله الفرن واخليه تقريبا نص ساعه ...
( 1-اجيب الباذنجان واسوي فيه شق بالوسط بعدين ادخله الفرن واخليه تقريبا نص ساعه
2-بعدين في الخلاط احط " عصير ليمون + ثوم + طحينه سائله + زبادي " واخلطه
3-اطلع الباذنجان واقطعها نصين وبالملعقه اطلع الب الي فيه بدون القشره واهرسه زين بالشوكه او ممكن تتحطينه مع الخلطه الاولى في الخلاط علشان يصير سائل لكن انا احب اخليه شوي ثقيل واحط معه ملح واقدمه بصحن وارش عليه زيت الزيتون )) وبالعافيه