عكة
•
انا احبها عجينه العشر دقائق لانها تبع كل شي وان شاء الله تزبط معاك وتسير احسن من حقت المطاعم
عجينة العشر دقايق واستبدلي الزيت بزبده وراح تكون هشه
شوفي حبيبتي بما أني زي قسمك اقترح عليك وانتي شوفي اذا يناسبك
اول ماتدخلين اعجني العجينة وتبتدئ في تشكيل السنيون. طبعا الحشوة اللي هي السكر البني والدارسين والكاكاو البودر أخلطيهم بعلبه مع بعض من البيت. والزبده من الفجر طلعيها تذوب لان الجو بارد
لين قطعتيها قطعيها بخيط ارتب للشكل وحطي كل حبه بورق البلاسيه الخاص بالسينبون اللي عند ملتقى الخبازين. وصفيهم لسينين الكب كيك او صينيه تيفال عاديه وخليها تتخمر نص ساعه. لمن تدخلينها الفرن خليه حامي جداً والنار تشتغل من تحت وفوق مع بعض واحسبي له 5دقايق فقط وطلعيه وشروقها الصوص وغطيها
بالوقت اللي تتخمر فيه بعد التشكيل ابتدئ بالتارت وجربي هذي العجينة. اصبع زبده. 4حبات كيري. كاس دقيق الكويت وقابل للزياده حسب نوع الزبده
شوفي حبيبتي بما أني زي قسمك اقترح عليك وانتي شوفي اذا يناسبك
اول ماتدخلين اعجني العجينة وتبتدئ في تشكيل السنيون. طبعا الحشوة اللي هي السكر البني والدارسين والكاكاو البودر أخلطيهم بعلبه مع بعض من البيت. والزبده من الفجر طلعيها تذوب لان الجو بارد
لين قطعتيها قطعيها بخيط ارتب للشكل وحطي كل حبه بورق البلاسيه الخاص بالسينبون اللي عند ملتقى الخبازين. وصفيهم لسينين الكب كيك او صينيه تيفال عاديه وخليها تتخمر نص ساعه. لمن تدخلينها الفرن خليه حامي جداً والنار تشتغل من تحت وفوق مع بعض واحسبي له 5دقايق فقط وطلعيه وشروقها الصوص وغطيها
بالوقت اللي تتخمر فيه بعد التشكيل ابتدئ بالتارت وجربي هذي العجينة. اصبع زبده. 4حبات كيري. كاس دقيق الكويت وقابل للزياده حسب نوع الزبده
رحييل 21
•
يعطيكم العافيه كل اللي ردو علي طيب ايش احلا صوص للسنابون
وياليت طريقه التارت بالمربى وكيك جوز الهند وطريقه تقديمهم
بليز بنات ابي مساااااعدتكم امتحاني السبت
وياليت طريقه التارت بالمربى وكيك جوز الهند وطريقه تقديمهم
بليز بنات ابي مساااااعدتكم امتحاني السبت
شوفي انا وللله الحمد الصوص حقي حلووووووو
طبعا بعد ماتفردي العجينة ادهنيها يابسمن ولازبدة لاتحطي زيت انبهي ورشي عليها قرفة وسكر بني مش ابيض لا بني انتبهي
وطبعا بعد ماتقطعيه وتصفيه بصينية دخليه الفرن بعد ماينضج
تجهزي الصوص حقة بالمقلاة اصبع زبدة مع لوز مكسر وعين الجمل او البلقان
اول ميتشقر حطي 3 ملاعق مليانة مرة سكر بني و2 ملعقة كبيرة قرفة حركي بسرعة وكبيه بوجة السينابون
ثم بلخلاط نص علبة نسلة كبير مع 3 حبات جبن كيري مع نصملعقة صغيرة باكن بودر وجيبي كيس وعبيه فيه واخميها وحطي بشكل خطوط فوق الخلطة وحطيها شوي بالفرن من فوق لاتطولين بس تتماسك وتصير هشة
وشوفي احلى صوص
طبعا بعد ماتفردي العجينة ادهنيها يابسمن ولازبدة لاتحطي زيت انبهي ورشي عليها قرفة وسكر بني مش ابيض لا بني انتبهي
وطبعا بعد ماتقطعيه وتصفيه بصينية دخليه الفرن بعد ماينضج
تجهزي الصوص حقة بالمقلاة اصبع زبدة مع لوز مكسر وعين الجمل او البلقان
اول ميتشقر حطي 3 ملاعق مليانة مرة سكر بني و2 ملعقة كبيرة قرفة حركي بسرعة وكبيه بوجة السينابون
ثم بلخلاط نص علبة نسلة كبير مع 3 حبات جبن كيري مع نصملعقة صغيرة باكن بودر وجيبي كيس وعبيه فيه واخميها وحطي بشكل خطوط فوق الخلطة وحطيها شوي بالفرن من فوق لاتطولين بس تتماسك وتصير هشة
وشوفي احلى صوص
حمامة بر
•
احلى صوص للسينابون علبة حليب نسله صغيره - ملعقه كبيره قشطه -3 حبات كيري -ملعقتين دريم ويب بودره
مع بعض في الخلاط ترى الطعم لذيذ ولاتنسين الهرشي السايل للتزيين
مع بعض في الخلاط ترى الطعم لذيذ ولاتنسين الهرشي السايل للتزيين
الصفحة الأخيرة