رز ابو كاس حالف مايضبط معي

مي تو هيلب اس

حبيبتي :
طبعا انا رزي المعتمد ابو كاس او الشعلان ..
انا اغسلة بملح خشن بعدين اصفي الماء اللي فية الملح واغسلة كذا مرة لحد ماينظف..بعدين انقعه بماء فاتر لمدة ساعة <<اذا كان لة فترة عندي واذا كان جديد تاريخ انتاجة مايحتاج تطول مدة التنقيع...
اسلق الدجاج بماء والملح والبهارات والقرفة والزعفران حق الاكل او الصبغة الصفراء وكمان احط شوي كاري<<يعطي الاكل طعم خيال لكن لاتكثري يمكن ربع ملعقة صغيرة..
لما يخلص الدجاج اطلعة واحط الطماطم المطحونة<<حبة وحدة وسط لكل كاسين رز..
واخلية يطبخ بعدين اصف الرز من الماء واحطة على مرقة الدجاج..والماء يكون يغطي الرز بواحد سانتي ..واخلي النار عالية علية شوي لما يبداء يتشرب الماءاوطي علية النار واخلية ساعة او45د..
وطبعا لاااااازم الكشنة احطها على الرز بعد مايتشرب بربع ساعة.....
........واتمنى اكون افدتك....وتقبلي مروري.......

تصدقين إني ما كنت استخدم الا ابو كاس بس من فترة ماعاد ضبط معي غريييييبه مع انه كان روعه
تعقدت وحولت لرز الوليمة رووووووووووعه حبته طويله ولذييييييييييذ

رز ابو كاس تغيربس شوفي لازم تغسلينه ليييييين مايصفى مويته يعني 5 إلا 6 مرات غسليه..

ماجربته و***** الله الاخوات يفيدونش وتقدرين تضبطيه صح