بنات انا ذقت عند خالتي اكله من زمان وقالت لي عن اسمها ونسيتها بالمره
بس اللي اتذكره مكوناتها ومادري ناقصه ولا لا
كانت تقولي انها تعجن عجينه وتحطها بالفرن وتخبزها تقول لمدة ثلاث ساعات
وبعدها تطلعها وتصير مثل الخبزه وتفتتها وتحط معها التمر واذا تبي تحط بصل اخضر ..
سؤالي هنا ..؟
وش اسم هالأكله والله تعبت وانا ابحث عنها واستحيت اكلمها بتحلف انها تسويها لي وهي والله تعبانه ولا عاد فيها شغل للمطبخ : (
هذي صورته
الله يجزاكم خير اللي تعرف اسمها تقوله مو لازم الطريقه ..
وشكرا
ههههههههههههههههههههه
ياحبيلك هذي اكله أهل نجد معروفة جدا وأسمها الحنيني
هو تسوين خبزة بر بالفرن وبس تستوي تفتتينة (ممكن تستخدمي قرص عقيلي ن المخبز جاهز وتفتتيه يقوم بالمهمة )وتجيبي مقلاة وتحطي بصل كثيييييييييييييييير مع زبدة او سمن وتمر مفتت صغار مرة
وحركية شوي ثم كبيه على الخبز وحركية ورشي عليه سكر بودرة
وتكوني مقطعة بصل اخضر كثير واخلطيه معه عوافي