ابي طريقة الفريك القصيمي مظبوطه
بنات الله يوفقكم ابي طريقة الفريك القصيمي مظبوطه
10
85K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دلوله 22
•
رفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
شوفي تعجني عجينة عادية بس بر مو ابيض وبعد ماتتخمر
تفرديها بصحن يكون سمكها 2سم وحمريها بالفرن من فوق وتحت
وبس تطلعينها افرميها بمفرمة الخضار حتى تكون خشنة او ابشريها بالبشارة
وممكن تستغني عنها وتشري قرص عقيلي يقوم بالمهمة وحلو طعمها
وبعدين جيبي تمر معجون وفتتيه صغار وجيبي مقلاة وحطي سمن وحركي فيه بصل كثير لما يذبل وظيفي التمر له وحركي بسرعة وسكري النار
واخلطية مع الخبز وظيفي بصل أخضر وسكر بودره بس كثري السكر بودرة مرة وذوقي منه اذا شفتي قليل زيدي سكر بودرة
بس حلاوة التمر بتخليكي توازني مع السكر يعني زيدي شوي شوي من اسكر وذوقي كل مرة لما تنظبط حلاوتها
تفرديها بصحن يكون سمكها 2سم وحمريها بالفرن من فوق وتحت
وبس تطلعينها افرميها بمفرمة الخضار حتى تكون خشنة او ابشريها بالبشارة
وممكن تستغني عنها وتشري قرص عقيلي يقوم بالمهمة وحلو طعمها
وبعدين جيبي تمر معجون وفتتيه صغار وجيبي مقلاة وحطي سمن وحركي فيه بصل كثير لما يذبل وظيفي التمر له وحركي بسرعة وسكري النار
واخلطية مع الخبز وظيفي بصل أخضر وسكر بودره بس كثري السكر بودرة مرة وذوقي منه اذا شفتي قليل زيدي سكر بودرة
بس حلاوة التمر بتخليكي توازني مع السكر يعني زيدي شوي شوي من اسكر وذوقي كل مرة لما تنظبط حلاوتها
قرصان بر افرميها ومعها شوي تمر
ةصلحي حليب بالزنجبيل والهيل
زوبي زبده وحمري فيها القرصان اللين يتغير لونها
وبعد كذا اضيفي الحليب واذا تبينه حالي اضيفي سكر
وحركيهم مع بعض وقصريعلى النار وحطي الحديده اول ماتحطين الحليب بينعجن بس انت حركيه كل شوي
وبعدين ينتثر خليه على النار نص ساعه
على نارواطيه مره
وكل شوي حركيه
ةصلحي حليب بالزنجبيل والهيل
زوبي زبده وحمري فيها القرصان اللين يتغير لونها
وبعد كذا اضيفي الحليب واذا تبينه حالي اضيفي سكر
وحركيهم مع بعض وقصريعلى النار وحطي الحديده اول ماتحطين الحليب بينعجن بس انت حركيه كل شوي
وبعدين ينتثر خليه على النار نص ساعه
على نارواطيه مره
وكل شوي حركيه
الحلوة ام الحلوة :قرصان بر افرميها ومعها شوي تمر ةصلحي حليب بالزنجبيل والهيل زوبي زبده وحمري فيها القرصان اللين يتغير لونها وبعد كذا اضيفي الحليب واذا تبينه حالي اضيفي سكر وحركيهم مع بعض وقصريعلى النار وحطي الحديده اول ماتحطين الحليب بينعجن بس انت حركيه كل شوي وبعدين ينتثر خليه على النار نص ساعه على نارواطيه مره وكل شوي حركيهقرصان بر افرميها ومعها شوي تمر ةصلحي حليب بالزنجبيل والهيل زوبي زبده وحمري فيها القرصان اللين...
انتي تبين الفريك البنات قالوا لك طريقة الحنيني الفريك طريقته انك تاخذين القرصان الناشفة تحصلينها عند البقالات او عند حقين القرصان وتطحنينها وتجيبين جيك حليب المراعي او اي حليب تفورينه وتحطين عليه اصبع زبده وخمس فناجيل سكر او حسب اللي تبين ممكن تنقصي سكر او تزيدين وبعدين تحطين القرصان المطحونه وتقلبينه وتقصرين عليه نصف ساعه او ساعه الا ربع وكل فتره قلبيه ويطلع لك فريك ولا احلى منه فريك اهل سدير مقدار القرصان فيه يجي كرتون عند البقالات كميته حلوه والباقي حتى لو فرزنتيه ممتاز وبالعافيه
الصفحة الأخيرة