::
مرحبا ..
من فترة عملت بيتزاااااا.. حبي الاول والاخير هههههههه ..
يلا قولووو بسم الله ..... وعلي المقاديرر .. والطريقهــ .
اول شي راح نبداء .. بعمل العجينه ..
دقيق علي حسب الصنيه ..وماء دافي للعجن.. خميرة فوريه .. زيت .. رشه سكر ..ملح ..ونعجنهم مع بعض ..
ونتركهم حتي ترتاح وتخمر .
::
ثاني شي نعمل بتجهيز الحشوة .. زيتون مقطع شرائح .. فلفل رومي انا استخدمت اخضر واحمر ..
فطر شرائح .. جبن موزريلا .. بصل شرائح .. وطماطم مقطعه صغيرة .. زعتر رشه ع الوجه ..
بعد كذا نعمل كشنه بصل ههههه .. حتي يشقر لون البصل ..
في الخلاط نضع .. طماطم مقطعه وملعقه معجون طماطم .. ورشه فلفل اسود وكمون ورشه ملح .. ونخلطهم مع بعض ..
نضع الطماطم ع البصل ..الين متقلب بس اشويا ونطفي عنهااا النار .. ولوو في بهارت البيتزا تنضاف
معاهااا يطلع الطعم اممممممممم .. بس انا وقتهاا مكان عندي متوفرة..:lei:
نفرد العجين بعد ماتخمرتــ في الصنيه ونضع عليهاا الطمام وبعد كذا الحشووووة ..
بعدكذا نضع باقي الحشووووة ..
يتبع .. ياويل اللي ترد الحين ..:hahaha:
بعدكذا نضع الجبن ورشه الزعتر ..
نغطي الصنيه بورق القصدير حتي تذووووووب الجبن ..وندخلهاا للفرن ..
دخلتهاا للفرن الكهربائي اخااااف اولع ع النار تحرق يدي ..
بعد ماطلعت من الفرن ..
رجعت ابي اخذلي قطعه تانيه هههههههه
::
:
,
,
اتمني يعجبكم الطبق ..
وصحتين ع قلوبكم